Pergamin- und Pergament-Ersatzpapier

Pergamentersatzpapier

Pergamentersatzpapier ist ein Spezialpapier, das als Verpackungsmaterial vor allem in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Als Butterbrotpapier, Sahne- oder Schokoabdeckpapier dient es dem schonenden Umgang mit frischen Lebensmitteln in Metzgereien, an Käsetheken oder in Konditoreien. Im Haushalt ist es als Trennpapier für angeschnittene oder stark duftende Lebensmittel im Kühlschrank beliebt, weil es die Schnittstelle frisch hält, beziehungsweise den Geruch dämpft.

Die Bezeichnung rührt von der Ähnlichkeit her, die Pergamentersatzpapier mit dem Pergament hat. Es ist gewachst und leicht durchsichtig, so dass der Inhalt der Verpackung auch längere Zeit frisch gehalten werden kann, ohne Schimmelbelag befürchten zu müssen. In weißer oder in brauner Ausfertigung kann Pergamentersatzpapier mehr oder minder lichtdurchlässig sein und so dem jeweiligen Lebensmittelprodukt angepasst werden.

Anders aber als das Pergament, das in der Antike bekanntlich aus Leder erzeugt wurde und selten war, ist Pergamentersatzpapier ein reines Zellstofferzeugnis, das mit Paraffin versetzt und mechanisch geglättet wird. Vorwiegend aus Fichtenholz gewonnen, kann es zu 100 % recycelt und nach Gebrauch mit Altpapier entsorgt werden. Es ist lebensmittelecht und fettdicht und kann so bequem für die Verpackung sowohl roher als auch zubereiteter Lebensmittel genutzt werden.

Pergamentersatzpapier eignet sich gut für die Verpackung belegter Brötchen und frisch geschnittener Tortenscheiben sowie für jeden Verzehr von Nahrung für unterwegs. Es ist praktisch, weil es nach Bedarf offen in Tütenformat oder verschlossen als Beutel gefaltet und getragen werden kann. Als Naturstoff ist es optisch dezent, optisch ansprechend und zugleich hygienisch, weil die Hände sauber bleiben und weil man es nach Gebrauch problemlos in jeden Papierabfall wegwerfen kann.

Pergamentersatzpapier vereint die Vorteile der Kunststofffolie (geruchsneutral und fettdicht) mit jenen des Papiers (atmungsaktiv und saugfähig) und spart die jeweiligen Nachteile für die längerfristige Aufbewahrung von Lebensmitteln aus. Auch deswegen ist es nicht nur aus fast jedem Lebensmittelgeschäft sondern auch aus fast jedem Haushalt nicht mehr weg zu denken. In praktischen Größen zugeschnitten kann es griffbereit und platzsparend auf einer Ablage an der Theke oder in der Küche gestapelt werden.

In unserem Online Shop bieten wir Pergamentersatzpapier in unterschiedlichen Größen und Stärken an, die den Bedarf in den meisten Lebensmittelgeschäften decken. Sei es auf dem Markt oder auf dem Bauernhof, in Fisch-, Fleisch- oder Wurstwarengeschäften, in Käse- und Milchprodukteläden oder im Süßwarenhandel und in Konditoreien, überall dort, wo Pergamentersatzpapier zur Verpackung benötigt wird, liefern wir es zeitnah versandkostenfrei. Durch einfachen Tastendruck können Sie hier die gewünschte Menge bestellen, wobei auf Anfrage ein Preisnachlass bei Großmengen jederzeit möglich ist.